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Der Comer See bietet antike gastronomische Traditionen, bereichert durch klimatische und Umweltbedingte Faktoren, wie die Nähe des Sees und der umliegenden Berge. Die typische Küche des Sees ist sehr vielseitig: Risotti, Polenta, Rind – und Schweinefleisch, Wild und vor allem Fisch der süßen Seegewässer, zubereitet mit verschiedenen und schmackhaften Rezepten. Üppiges Angebot an Obst und Gemüse, Dank des günstigen Klimas, welche zusammen mit Wildkräutern und mediterranen Düften Suppen und Nudelgerichte lokaler Tradition verfeinern. Die Würze des Comer Sees findet sich auch in denAppetitanregenden Bergkäsen, wie dem Lariano d’alpeggio und dem Semuda oder den Wurstsorten wie dem berühmten Salame di Testa mit seinem charakteristischem würzigem Aroma, bis hin zur Butter und dem Olivenöl mit intensivem und stechendem Geschmack. Am See speisen bedeutet Genießen aller typischen Norditalienischen Gerichte, wie dem berühmten “gelben” Risotto nach Mailänder Art, und außerdem: dürfen die mehr als berühmte Pizza, die sagenhaften Lasagne, die Spaghetti und die Nudelgerichte in allen Formen und Sossen, zusammen mit allen Käsesorten, Wurstarten und Gaumenfreuden ganz Italiens, nicht fehlen.
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Die typischen Weine des Territoriums von Lariano sind der Inferno, der Sassella und der Sforzato Rotweine, welche die lokalen Gerichte hervorragend begleiten. Die Produktion des Weines Inferno konzentriert sich auf ein begrenztes Gebiert der Valtellina. Hier bereichert sich die Weintraube Nebbiolo, Dank der besonderen Einwirkung der Sonnenstrahlen mit besonderen Düften und Aromen, welche einen Wein mit seltener Kraft und Komplexität daraus machen. Der Wein Sassella wird in den Zonen östlich der Stadt Sondrio hergestellt, wo die Weintraube Nebbiolo auf dem Felsen gedeiht und den Früchten besondere Eigenschaften übermittelt werden. Daher stammt der Name Sassella, welcher das steinige Produktionsterritorium hervorruft. In dieser Zone wird außerdem auch der Grumello hergestellt , in dem Bereich, in welchem sich der Felsen in Sand und Kiesel aufgelöst hat und die Wurzeln eine weichere Erde finden, welche dem Wein eine einzigartige Feinheit, eine der grundlegenden Eigenschaften dieses Weines, verleiht. Der Wein Sforzato verdankt seinen Namen dem Trocknungsvorgang der Traubenkerne, welche der Weinherstellung vorausgeht. Er eignet sich für Fleischspeisen der typischen Tradition der Valtellina, sowie für abgelagerte Käsesorten.
